Sabia que...

O espinafre é rico em ferro e excelente fonte de vitaminas A e B2. De fato possui uma grande quantidade de ferro, mas foi cometido um grande erro em 1870 quando Von Wolf. referiu que em cada 60 g de espinafre havia 1,9 mg de ferro. Contudo aquando da publicação faltando a virgula e todos leram que a cada 60gr de espinafre existiam 19mg de ferro e não 1,9. Ou seja 10 x mais ferro do que de fato havia. Mas ainda assim o Espinafre é o vegetal que mais tem ferro na sua composição.

Utilização


Pode ser consumido na forma de salada, usando suas folhas cruas, que também podem ser cozidas ou ainda refogadas. É muito utilizado em sopas de legumes.

Espinafre Selvagem
1,40 € / uni ( ≈ 400 gr)

Também conhecido como espinafre da Nova Zelândia, tem pouquíssimas calorias (14 kcal) e é rico em vitaminas e minerais. E é uma uma ótima fonte de vitamina A e C.

Aos molhos:
Raizes e Tubérculos:
Aromáticas:
Saladas:
Verduras e caules:
Frutas:

Morada

Casal do Manco - Campo

Caldas da Rainha
Tel.: 918363507

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